Ирландские алкогольные напитки

Стаут, темное пиво (Staut) — этот напиток появился в Лондоне в XVIII в., а с Ирландией стал ассоциироваться только после Первой мировой войны, когда в Англии его производство было запрещено. Сейчас, по данным статистики, в Ирландии производят 4,5 млн пинт «Гиннесса» в сутки, и это притом что население страны около 4 млн. человек.

Темное пиво всегда было отличным помощником для того, чтобы пообщаться или завести новое знакомство. Это исключительно социальный напиток: зачем сидеть дома в одиночестве, если можно пойти с компанией в паб? Самым лучшим темным пивом в мире считается «Гиннесс», однако в Ирландии есть еще два производителя этого  божественного напитка: Murphy's и Beamish&Crawford. По вкусу и качеству произведенный ими стаут ничуть не уступает именитому «Гиннессу».

Красный эль Beamish (Beamish Red Irish Ale) — традиционное красное сладковатое пиво, которое варят Beamish&Crawford.

Ирландский эль Caffrey s (Caffrey's Irish Ale) — густое пиво, нечто среднее между темным пивом и элем. Его начали варить только в 1994 г. в графстве Антрим.

Эль Smithwick's (Smithwick's Irish Ale) — этот напиток производится на старейшем в Ирландии пивном заводе. Джон Смитвик из аббатства Св. Фрэнсиса изобрел его в 1710 г., и с тех пор монахи варили там эль. Более крепкий вариант этого пива экспортируется по всему миру под названием Kilkenny Irish Beer.

Светлый лагер (Harp Lager) — вкусный золотистый лагер.

Виски (Irish Whiskey) — второй после темного пива претендент на звание главного напитка Ирландии. Сегодня существует почти 100 видов виски, большинство можно приобрести в супермаркетах страны. Самые известные на мировом рынке марки — Jameson и Bushmills. Еще есть далеко не такой знаменитый, но изумительный виски Locke's.

Ирландцы первыми стали производить виски тройной дистилляции — в отличие от двойной шотландской. Кстати, написание слова «виски» различается в зависимости от способа приготовления: шотландцы пишут whisky, а ирландцы — whiskey.